SOLERAS RISERVA
MARSALA VERGINE Preziosa riserva invecchiata oltre 20 anni
in piccole botti di rovere, è il magistrale
risultato di una corretta vinificazione
e di un paziente invecchiamento
secondo il tradizionale metodo
Soleras con tre ordini di botti sovrapposte.
Compagno ideale dei formaggi
erborinati. Va servito a temperatura ambiente;
come aperitivo un pò più freddo. |
| Tipologia: Vino Liquoroso - Marsala D.O.C.
ALLEVAMENTO
Comune di ubicazione dei vigneti: Marsala (TP).
Uve: Grillo, Catarratto e Inzolia.
Esposizione: varie.
Altimetria s.l.m.: 100-200 mt.
Tipologia di terreno: argillosi e franco sabbiosi.
Età delle viti: 12-15 anni.
Densità di impianto ceppi/ettaro: 2500.
Forma di allevamento: alberello.
Potatura: a sperone.
Resa Q.li/Ha: 80.
Epoca di vendemmia: fine agosto/primi settembre.
Conduzione della raccolta: manuale.
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